有肥美、糖尿病、高血脂、高血压等问题的一又友，常听东谈主劝：
改善饮食，少吃肉，肉吃太多会导致三高。于是，好多无肉不欢的东谈主，不得不咬牙忌了这口。
其实，这种说法并不准确，也不相宜平衡膳食的原则。中老年东谈主的平衡膳食里应该包括适量肉类。
那么，中老年东谈主、有三高的一又友，该怎么享受肉类好意思食呢？
膳食不平衡，容易养分不良随年纪加多，体魄的各项体魄机能初始衰竭、老化。尤其是 60 岁以上的老年东谈主，比拟往常更容易发生代谢零散，出现养分不良和贫血等。
另外，中老年东谈主常存在膂力看成减少、牙齿松动、情感欠安等问题，这些也可能导致食欲减退，养分素摄入不及。
在此情况下，若中老年一又友不属目养分平衡，拒却吃某些食物，容易加速体魄器官功能衰竭，尤其在患有疾病时，更会让体魄健康状态雪上加霜。
而肉，是平衡膳食不能或缺的一部分。
伸开剩余77%畜肉、禽肉、鱼肉，是优质卵白的精良起原。其中，红肉类还富含血红素铁，采纳率高，对于谢却缺铁性贫血有紧要道理。
吃肉会导致胆固醇升高吗？当今网上对于肉吃太多容易导致心血管疾病、三高档的宣传不错说是阵容汹汹，这让老年东谈主对吃肉导致血胆固醇升高的担忧更热烈了。不外，这种担忧是否真实值得呢？
东谈主体内的胆固醇有两个起原，澳洲5幸运官网结果偶然 70%～80% 由肝脏合成，唯一很小一部分是来自饮食。
肉类饮食中的胆固醇对于升高手体胆固醇的作用并不大。
况兼，食物中的胆固醇亦然东谈主体所需要的一种养分物资。它是东谈主体细胞膜的主要要素，亦然合成维生素 D、胆汁和部分激素的材料。
是以，不要精真金不怕火地认为吃肉就会导致胆固醇高。
吃肉，信得过应该属目标是脂肪天然肉类中的胆固醇不必太记念，但好多胆固醇丰富的肉类，尤其是红肉（猪肉、牛肉和羊肉），仍是要少吃。这类肉中的脂肪里时常含有大批不利健康的实足脂肪。
精真金不怕火来说，尽量吃瘦肉少吃肥肉，尽量吃白肉少吃红肉。
1. 白肉：鱼肉、禽肉为首选
白肉一般指禽类及水居品类的食物。
鱼肉、禽肉是老年东谈主的首选肉品，它们的脂肪含量低，肌纤维短、细、软，更易消化采纳。提出逐日的摄入量为 50～100 克。
海鱼和虾亦然很好的选拔。
2. 红肉：多吃瘦肉，少吃内脏
红肉包括猪、牛、羊、驴等牲畜的肌肉、内脏相配成品。
提出每天的红肉总量范围在 50 克。
红肉含脂肪较高，应尽量选拔瘦肉。动物内脏因胆固醇含量较高，老年东谈主不宜过多食用。
提出每周只吃 1～2 次动物内脏，每次吃 50 克。
老年膳食「十个拳头原则」为了绵薄各人评估我方的饮食结构，我国养分学会概述了「十个拳头原则」：
肉：粮：奶和豆：菜果 = 1：2：2：5（以烹调前的的分量比计较的比例）。
提出老年东谈主频繁把柄我方拳头的大小来痴呆推断每天种种食物的进食量：
肉类：不跳跃一个拳头大小（包括鱼、禽、蛋、肉）
主食：两个拳头大小（包括粗粮、杂豆和薯类）
奶、豆成品：两个拳头大小
蔬果：不少于五个拳头大小
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